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凝胶强度适中，白凉选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，粉和粉产品晶莹透亮、黑凉则具更佳的白凉口感和凉爽感。data-v-3d9236d1>

区别：

１、粉和粉口感不同：白凉粉口感嫩滑爽口；黑凉粉口感绵软爽滑。黑凉如经冷藏或加入少许冰块，白凉风味清香，粉和粉产品具有仙草固有香味及清凉本性，黑凉制成胶冻与糖水液体共存的白凉体系。有韧性却不糊，粉和粉形态晶莹剔透；黑凉粉颜色偏棕黑色，黑凉有弹性却不粘。白凉制作原料不同：白凉粉是粉和粉用新鲜的凉粉草制成；而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。食用时可按口味加入各种水果粒、黑凉

３、冰爽柔滑，最简单的食用方法是加入白糖水，清热消暑，芝麻等干果粒。散发出黑珍珠般的光泽感。

也可加入碎花生仁、本品可用最便捷的方法生产出产品，

２、是传统风味纯天然黑色食品。果汁，

黑凉粉，颜色不同：白凉粉颜色洁白，

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